Abfischen in Birkhausen

Fische jeder Art, Größe und jeden Alters verlassen den Winterteich Foto: Jens Lohse

Am Sonntag hat Christian Steinbuch (r.), Pächter der Fischerei Birkhausen, mit vielen fleißigen Helfern den Winterteich abgefischt. Karpfen, Graskarpfen, Hechte, Barsche, Rotaugen, Schleie und viele mehr wurden anschließend auf die 14 Fischteiche bis nach Knau verteilt, die Christian Steinbuch vor Ort bewirtschaftet. Die größten Exemplare wogen mehr als 20 Kilogramm. Der Hofladen der Fischerei Birkhausen ist vor Ostern am Mittwoch (5. April) von 13 bis 17 Uhr, am Gründonnerstag (6. April) von 9 bis 18 Uhr und am Ostersonnabend (8. April) von 9 bis12 Uhr geöffnet. Verkostet werden können alle selbsterzeugten Produkte von der Frikadelle und Bratforelle bis zu den Räucherfisch-Aufstrichen.